「機内食の謎」 あなたが食べたいメニューは、なぜいつも品切れなのか？

機内食の魅力

　飛行機の醍醐味（だいごみ）は「機内食」だと考える人は多い。空という非日常空間で味わう食事は、なぜか地上の何倍もおいしい。

【無料セミナー】「自動車DXサミット vol.3」　三菱ふそう KTC マツダ登壇 Amazonギフトカードプレゼント〈PR〉

　機内食のメニューが配られると、メインディッシュはチキンなのか、ビーフなのか、それとも魚なのか――と考えるだけでワクワクする。

　しかし、ミールカート（機内食を運ぶためのカート）が到着し、自分の順番が回ってくると、いざ注文しようと思っていたメインディッシュはすでになく、選べなかった……。そしてこう考えがちだ。

「きっと、私の席が後ろだったからに違いない」

しかし、せっかく前方を選んでも、メインディッシュは品切れすることはある。航空会社の配膳サービスでは、なぜこのようなことが起こるのか。