ガスト店長「年収1000万円」は妥当なのか？ 人口減少社会が突きつけるファミレスの存在意義──店長が地域経済のキーマンになる根本理由とは
すかいらーくHDがガスト店長の最高年収を840万円から1000万円超に引き上げた。人口減少や移動様式の変化で、ファミレスは単なる飲食店を超え、地域生活の基盤となる現場管理の重要性が高まっている。
外食店長の役割再定義
ガスト店長の年収1000万円という数字は、確かに目を引く。しかし、なぜ外食店の責任者にそこまで支払うのかという問い自体が、もはや時代遅れとなっている。そうした認識は、移動型社会を前提とした過去の構造に基づいている。
2025年現在、外食チェーン店の店長は物流拠点の管理者であり、地域雇用のハブであり、生活インフラの調整役でもある。交通と流通の交差点に立ち、移動型社会から定着型社会への転換を現場で支えている。
責任の重さと運営の持続性を考えれば、年収1000万円は決して過剰ではない。むしろ、社会構造の変化に応じて、人件費水準がようやく見直されつつあるといえる。
ファミレスは、今や地域における生活拠点として再定義されている。年収1000万円の店長制度は、その地殻変動を象徴する一手にすぎない。そしてそれは、外食産業全体の生存戦略を占うカギでもある。