キッチンカーはなぜ「すぐ潰れる」のか？料理が「見本と全然違う」のクレームも！一期一会の裏に潜む経営難、移動飲食ビジネスの光と影とは

現在の「六本木ヒルズ」周辺の地図（画像：OpenStreetMap）
現在の「六本木ヒルズ」周辺の航空写真（画像：国土地理院）
1990年頃の「六本木ヒルズ」周辺の航空写真（画像：国土地理院）
1909年頃の「六本木ヒルズ」周辺の地図（画像：国土地理院）
現在の「六本木ヒルズ」周辺の地形（画像：国土地理院）
六本木ヒルズ（画像：写真AC）
明治初期の旧版地図。「布」という字の左付近に、現在の六本木ヒルズの建物がある（画像：国土地理院）
1936年頃の航空写真（画像：国土地理院）
1963年頃の航空写真（左）と現在の航空写真。狭小住宅が並んでいる（画像：国土地理院、今昔マップ）
1975年頃の航空写真。矢印が北日ヶ窪団地（画像：国土地理院）
1985年頃の航空写真。ひとつ前の写真と同じ場所（画像：国土地理院）
キッチンカー（画像：写真AC）
キッチンカー（画像：写真AC）
キッチンカー（画像：写真AC）
キッチンカー（画像：写真AC）
キッチンカー（画像：写真AC）
キッチンカー（画像：写真AC）
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