ガスト、デニーズ… なぜ「ファミレス」は郊外に多いのか？ いまや高齢者の憩いの場から学生の自習室まで、郊外生活を支える意外な役割とは
ファミリーレストランは、食事の場にとどまらず、郊外の交通・地域社会を支える重要な「ハブ」として機能している。高齢者の交流拠点や若者の学習スペース、ビジネスの打ち合わせ場所として多様な役割を果たし、EV充電設備やテレワークスペース導入など、今後の進化にも注目が集まる。
進化するファミレスの役割
ファミレスは単なる食事の場にとどまらない。高齢者の交流拠点や若者の学習スペース、ビジネスの打ち合わせ場所、さらには移動の中継地点として、多様な役割を果たしている。
郊外の暮らしと交通を支える「ハブ」としての機能──私たちはまだファミレスの本当の価値を十分に理解していないのかもしれない。