「焼売といえば崎陽軒」…ではなかった？ “ホタテ入り”で名を馳せた幻の店が築いた横浜焼売の原点とは

カニの駅弁

　カニの駅弁は戦前にも存在した。ただし、カニ飯やカニ寿司ではない。茹でたカニをそのまま車内に持ち込んだのだ。

　1911（明治44）年生まれの長谷川治子さんの回想録によると、北海道のとある駅では茹でた毛ガニが販売されており、乗客はそれを車内に持ち込んで食べていたそうだ（『明治・大正・昭和の食卓 おばあちゃんからの聞き書き』）。

現在は高級品となった毛ガニだが、当時は気軽に食べることのできる値段だったのである。

　その頃はゴミを持ち帰る習慣はなく、食べたあとの駅弁の容器は、窓から外に捨てるか、車内の床に放置した。なので汽車の床はカニの殻だらけになっていたそうだ。