路面電車が変えた東京のグルメ！ 銀座デパートに「お子様ランチ」が登場するようになった理由とは？

路面電車による食べ歩きの一般化

　東京に路面電車が登場したのは、小説『食道楽』が発表された1903（明治36）年のことだ。その後、路面電車は急速に発展し、東京市を網のように覆うようになった。

　初期の運賃は、どこまで乗っても3銭均一だった。当時のかけそばが2銭だったので、現在よりも少し高めではあったが、人力車よりも安く、運賃が明確だった（人力車は運賃の交渉が必要）。さらに、定時運行しており、気が向いたときにすぐに乗れるという点でも、当時としては画期的な交通手段だった。この路面電車の登場によって、人力車は次第に衰退していった。

　路面電車が開通して2年後、1905年に小説『食道楽』のヒットに便乗する形で、雑誌『月刊食道楽』が創刊される。その創刊号には、牛めし（牛丼）や天ぷらなどの食べ歩きに関する記事が掲載されていた。

　比率としてはまだ家庭料理の記事が多かったものの（今井美樹「料理雑誌からみた明治後期の食情報」『日本調理科学会誌35巻2号』所収）、外食店を食べ歩く記事も毎号掲載され、『月刊食道楽』の定番コンテンツとなっていった。

　明治時代の『月刊食道楽』は1907年に廃刊となったが、1927年（昭和2年）には同じ名前で『月刊食道楽』が創刊される。この昭和時代の2代目『月刊食道楽』では、岡本一平の漫画「食道楽」など、外食店を食べ歩く記事が中心となる。

　安くて便利な路面電車の登場により、食道楽という言葉の意味は、家庭料理から外食へと変化していった。